Reserva

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MENÚ DEGUSTACIÓN

Snack:
Boquerón marinado en aceite de maicitos
Espárrago triguero, jamón y avellanas
Mortadela de jabalí con trufa italiana
Aperitivo:
Foie Micuit casero
Zamburiñas con escabeche de caza
Steak tartar con tuétano
Tapas:
Migas de escanda, caldo de cocido y uvas
Ñoquis con tomate ahumado
De cuchara:
Verdinas con berberechos en salsa verde
Pescado:
Caballa con pisto de algas
Carne:
Cochinillo asado con manzana y lima
Pre postre:
Torrija de Brioche caramelizada
Postres:
Brownie de chocolate, cerveza Guinness y hojas de café
Tarta de queso horneada
Petite four:
Suspiros y gominolas de regaliz
Maridaje:
Cerveza El Águila 1900 (sin filtrar)
Vino Blanco “Orovelo 2018”
Vino Tinto “Opta de Calzadilla 2015”
Nuestro Cóctel “ Concavenator”
PRECIO 40€ (IVA INCLUIDO)

MENÚ PEPITO (INFANTIL)

Plato variado:

Queso D.O. Mancha
Ibéricos D.O. Bellota
Croquetas de chorizo

Segundo (Escoger 1):

Escalope con patatas y ensalada de tomate
Pasta de sepia

Postres:

Fruta o helado

PRECIO 12€ (IVA INCLUIDO)

MENÚ
BISTRÓ

Tapas:
Huevos rotos con algas
Ensaladilla de cangrejo de río
Cerdo Satay
De cuchara:
Verdinas con berberechos en salsa verde
Segundos: (Escoger 1)
Caballa con pisto de algas
Cochinillo asado con manzana y lima
Postres: (Escoger 1)
Brownie de chocolate, cerveza Guinness y hojas de café
Tarta de queso horneada
Torrija de Brioche caramelizada
Maridaje:
Cerveza El Águila 1900 (sin filtrar)
Vino Blanco “Dominio de Fontana Verdejo”
Vino Tinto “Dominio de Fontana Garnacha”
Agua Solán de Cabras
Café Mokay
PRECIO 22€ (IVA INCLUIDO)

CARTA
BISTRÓ

Quesadilla Manchega 6€ Satay de cerdo 7€
Huevos rotos con algas 8€ Ensaladilla de cangrejo de río 6€
Croquetas de chorizo 8€ (8ud.)
Ensalada de espinacas, setas y miel 10€
Wantón de pollo con jengibre 7€
Foie Micuit casero 10€ Risotto de setas, limón y romero 7€
Taco de ternera 3€ (1ud.)
Zamburiñas con escabeche de caza Hamburguesa con patatas, ketchup y mostaza caseras 8€

Postres:
Brownie de chocolate, cerveza Guinness y hojas de café 3€
Tarta de queso horneada 3€
Torrija de Brioche caramelizada 3€

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Sobre nosotros

RESTAURANTE NATURA

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Ofrecemos una amplia gama gastronómica de alta calidad
Ahora puede disfrutar de la mejor gastronomía de nuestra región en un entorno idílico y unas de las mejores vistas de la localidad de Cuenca.

Ofrecemos una amplia gama gastronómica de alta calidad

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JEFE COCINA

Considero que la alimentación es la esencia del todo y por ello debemos mimarla.

Pepo Maralva